SELECCIÓN RESERVA AÑEJA

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2039
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Resumen

    Escogimos 3 de nuestros cortes más exclusivos con un sabor único, disfruta de la mejor calidad 100% de origen lagunero añejados a la perfección.

    Contiene:

    • 3 Paquetes (6 piezas Aguja Añeja de 250 g c/u)
    • 3 Paquetes (9 piezas Planchuela Añeja de 216 g aprox c/u)
    • 3 Paquetes (6 piezas New York Añejo de 300 g c/u)

    Total de 21 piezas


    Sujeto a Disponibilidad

    Total de 21 piezas

    El añejamiento de la carne es un proceso artesanal de maduración especial (DRY AGED) que realza e intensifica el sabor y terneza de una forma natural en base a tiempo prolongado, temperatura y humedad controladas, elaborado bajo estrictos controles de calidad, usando solo cortes calidad GANADERÍA REVUELTA.

    Ganadería REVUELTA utiliza solo ganado joven de razas europeas no mayor a 30 meses, criado en pastizales, alimentado y finalizado con una dieta cuidadosamente formulada por nutriólogos especializados, obteniendo carne de calidad superior y vetas de grasa blanca entre la carne (marmoleo) característica de meses de engorda.

    Los cortes grados PRIME Y CHOICE, son solo el 2% del total de la producción, se clasifican por la cantidad de marmoleo (vetas de grasa blanca entre la carne) brindando jugosidad, terneza y sabor, que al cocinarse, este marmoleo, se derrite lentamente, bañando el corte y brindándole su inigualable y característico sabor.

    ¿Cómo enviamos nuestros productos?

    Pensando en su conservación e higiene todos nuestros productos han sido congelados de origen y  empacados al alto vacío.


    Nuestra carne viaja con protección térmica para que llegue a su destino en óptimas condiciones, el producto puede llegar totalmente congelado o parcialmente congelado.


    Al recibir el producto, manténgalo en congelación si no se consume de inmediato, o en refrigeración para que permanezca fresco, siempre dentro de su bolsa plástica.

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