Certificaciones
El sello de Certificación Tipo Inspección Federal (TIF), garantiza, por medio de un Inspector Federal, que se cumplen controles rigurosos de calidad, sanidad e higiene en la producción de alimentos. Las instalaciones, el equipo utilizado, el manejo de residuos y los procedimientos de sanitización se apegan a estándares internacionales para garantizar una producción saludable y con riesgo mínimo de contaminación.
“Good Manufacture Practices and Food Safety Systems Audit”, consiste en la auditoría de los sistemas de seguridad alimentaria como son el HACCP y sus prerrequisitos: Prácticas de seguridad de los alimentos, Registros de Control de Calidad, Buenas Prácticas de Manufactura, Control de Plagas, Procedimientos de Limpieza y Sanitización; Trazabilidad y Recuperación de Productos. Así mismo se audita el estado de las instalaciones y equipo de la planta, todo esto para asegurar la inocuidad de los diversos productos cárnicos que elaboramos. Con esta auditoría de la casa auditora internacional, se facilita la exportación de carne a diversos países. GANADERIA REVUELTA recibe esta auditoría anualmente en sus dos plantas: TIF40 y TIF 596.
Es un sello que certifica la calidad, inocuidad y sanidad de los productos agropecuarios. Una empresa que cuenta con el sello México Calidad Suprema debe pasar por rigurosos controles en todos sus procesos productivos, asegurando que se apegan a las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) y se llevan a cabo en óptimas condiciones de sanidad que no permiten ningún tipo de contaminación en el alimento. El sello de México Calidad Suprema es una garantía de Calidad Total.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) nos certifica como Proveedor Confiable validando nuestros procedimientos para garantizar que la carne de res que comercializamos es libre de clenbuterol.
El Programa de Safe Quality Food (SQF) es un programa riguroso y confiable de inocuidad y calidad alimentaria reconocido por minoristas, propietarios de marcas y proveedores de servicio de alimentos en todo el mundo. El código de inocuidad SQF está diseñado para cumplir con los requisitos de la industria, los clientes y los requisitos reglamentarios para todos los sectores de la cadena de suministro de alimentos.
