El Cowboy es un corte de rib eye añejo con hueso de gran espesor
que le proporciona gran sabor a su ya excepcional jugosidad y terneza
calidad GANADERÍA REVUELTA.
El rey de los cortes, pieza de gran espesor que conserva el hueso largo de la costilla, ofreciendo un delicioso sabor, perfectamente detallada por nuestros especialistas en corte americano, ideal para los paladares más exigentes con la calidad de GANADERÍA REVUELTA.
Para conocedores, conjuntamos nuestras líneas "RESERVA AÑEJA & CASTILLA AÑEJO" con la mejor selección de cortes madurados bajo proceso DRY AGED el cual le da intensidad al sabor y terneza incomparable, teniendo una experiencia única.
Contiene:
1 paquete (3 piezas Denver Steak porcionado de 650 g a 700 g aprox.)
1 paquete (2 piezas New York Reserva Añeja de 360 g aprox. c/u)
1 paquete (2 piezas Rib Eye Lip On Castilla Añejo de 350 g c/u)
2 paquetes (Cada paq. Con 1 pieza Cowboy Castilla Añejo de 500 g)