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Corte proveniente del lomo corto y de la parte media excluyendo el hueso, conocido también como Strip Loin.

Sujeto a Disponibilidad

Paquete de 2 pzs 200 g c/u

Corte proveniente del lomo corto y de la parte media excluyendo el hueso, conocido también como Strip Loin.

Sujeto a Disponibilidad

Paquete de 2 pzs 300 g c/u

La gaonera de res es un corte de la mas alta calidad ,delgado y con buen marmoleo, extraído del lomo del bovino siendo rib eye o new york. Destaca por su extraordinaria terneza y su sabor intenso. Gracias a su rápida y sencilla cocción, es perfecta para preparar los famosos tacos o disfrutarla asada a la parrilla o en la plancha.

Sujeto a Disponibilidad

Paquete 500 g aprox.