DENVER STEAK EN BARRA RESERVA AÑEJA

Paquete de 1 pieza peso total de 700 g a 950 g aprox.
$421.00
SKU
7500954000949
* La compra mínima es de 2 kilos en productos a su elección.

Nuevo corte creado por expertos carniceros, se caracteriza por ser una de las piezas de carne más suaves de la res con abundante marmoleo y lleno de sabor, ha ganado popularidad entre los amantes de la buena carne, añejado en seco (DRY AGED) realzando e intensificando el sabor y terneza de una forma natural, recomendamos sellarlo y asarlo a fuego indirecto a término medio o a punto y cortar en contra de la fibra muscular, ya que es un corte con mucho carácter.

 

Sujeto a Disponibilidad

Linea aneja logo

Pieza de 700 a 950 g aprox

Reserva Añeja

El añejamiento de la carne es un proceso artesanal de maduración especial (DRY AGED) que realza e intensifica el sabor y terneza de una forma natural en base a tiempo prolongado, temperatura y humedad controladas, elaborado bajo estrictos controles de calidad, usando solo cortes calidad GANADERÍA REVUELTA.

Ganadería REVUELTA utiliza solo ganado joven de razas europeas no mayor a 30 meses, criado en pastizales, alimentado y finalizado con una dieta cuidadosamente formulada por nutriólogos especializados, obteniendo carne de calidad superior y vetas de grasa blanca entre la carne (marmoleo) característica de meses de engorda.

Los cortes grados PRIME Y CHOICE, son solo el 2% del total de la producción, se clasifican por la cantidad de marmoleo (vetas de grasa blanca entre la carne) brindando jugosidad, terneza y sabor, que al cocinarse, este marmoleo, se derrite lentamente, bañando el corte y brindándole su inigualable y característico sabor.

¿Cómo enviamos nuestros productos?

Empaque Ecommerce

Pensando en su conservación e higiene todos nuestros productos han sido congelados de origen y  empacados al alto vacío.


Nuestra carne viaja con protección térmica para que llegue a su destino, el producto puede llegar parcialmente congelado o fresco, estando en óptimas condiciones para su consumo.


Al recibir el producto, manténgalo en congelación si no se consume de inmediato, o en refrigeración para que permanezca fresco, siempre dentro de su bolsa plástica.

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